制作食材：佛手瓜1个、大红椒1个、盐半勺、生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、大蒜2个。
云南佛手瓜洋瓜新鲜当季应季孕妇蔬菜带箱6斤装淘宝￥24.9购买已下架制作方法：将佛手瓜清洗干净，切成片状，也可以切成自己喜欢的形状。注意一定要将瓜内的籽去掉，否则会影响口感。
将大蒜洗干净，切成片状，红辣椒切成小块。
锅内烧热，放入适量油，先倒入大蒜炒出香味，然后放入佛手瓜翻炒。
最后加入红辣椒继续炒，最后放入盐、蚝油、生抽炒均匀即可。
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秋冬季干燥，多吃能开胃口，是一道秋冬季不错的蔬菜。