大家听说过佛手柑，也听说过佛手瓜，那是不是很多人都认为它们是一种东西呢？其实不然。佛手柑和佛手瓜虽然名字相近，但却是两种不同科的植物，性味和功效都不同。市场上有将佛手瓜当作佛手柑使用的情况，所以大家购买和食用时要注意分辨，以免吃错，产生错误的功效。
佛手柑是芸香科植物佛手的果实，是一种常用的中药，类似椭圆形或卵圆形薄片，常皱缩或弯曲，外皮*绿色或橙*色，有皱纹及油点。质硬而脆，还有淡淡的清香，味微甜后苦，受潮后会变得柔韧。
佛手性温，味辛、苦、酸，具有舒肝理气、和胃止痛的功效，用于肝胃气滞、胸肋胀痛、胃脘痞满、食少呕吐等症状。心脏不好的人多吃佛手有助于减缓心率、降低血压、防止心肌缺血，但是因为佛手性温，所以经常上火的人应尽量少吃。
佛手柑整个果实如伸开的手指，质硬；佛手瓜近圆形或卵形，形状像两掌合十，质柔韧。